mercredi, mars 20

Cheesecake au Nutella

Un gâteau à essayer, une recette avec deux ingrédients principaux, le fromage frais et le Nutella. Comme tous les gâteaux au fromage, il est facile et rapide à préparer et nécessite un long temps de repos et, dans ce cas, de cuisson.

INGRÉDIENTS

POUR LA BASE :

– 200 g de biscuits digestifs
– 100 g de beurre fondu à température ambiante

POUR LE REMPLISSAGE :

– 750 g de fromage frais
– 150 g de sucre extra-fin
– 2 oeufs à température ambiante
– 1/2 gousse de vanille
– 3-4 cuillères à soupe de Nutella

INTRODUCTION

Le gâteau au fromage est un gâteau au fromage fait à partir d’une crème qui repose sur une base, habituellement de biscuits et de beurre, qui peut être cuit ou cru. Dans la recette de Cheesecake que nous vous proposons est cuite et le Cheesecake frais – ricotta, robiola ou le classique Philadelpia – mélangé au Nutella avec une décoration originale et facile à faire.

La recette de ce gâteau est facile, même l’étape finale pour créer le design, il suffit de suivre les instructions sur les mouvements qui le créent. Il s’agit d’un gâteau substantiel, donc vous pouvez le servir comme dessert et obtenir quelques portions de plus que ce qui est indiqué.

Cheesecake est un gâteau au fromage très populaire, en particulier en été, qui peut être préparé de nombreuses façons et avec différentes combinaisons d’ingrédients, tels que le format à portion unique et sans cuisson comme dans la recette de fraise Cheesecake, le chocolat Cheesecake dans le verre ou un moyen agréable de le proposer est suggéré dans la recette du Cheesecake fraise sur le bâton.

Cheesecake sans cuisson en format gâteau pour le Cheesecake aux mûres, avec un fruit moins utilisé que le Cheesecake à la mangue ou pour ceux qui veulent être en sécurité avec le chocolat, dans la version la plus classique. Ainsi, une fois que vous comprenez le processus, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et utiliser les fruits que vous avez et la saison pour les appliquer aux combinaisons les plus créatives.

COMMENT PRÉPARER : Cheesecake au Nutella

Pour préparer le Cheesecake au Nutella, commencez par la base : saupoudrez les biscuits grossièrement émiettés dans le mélangeur, ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau pour mélanger. Placez-les dans un moule à charnière de 22 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.

À l’aide du dos d’une cuillère, étalez-les de façon uniforme et compacte de façon à recouvrir complètement la base du moule. Mettre au réfrigérateur pendant toute la durée de la recette. Préparer la garniture : dans un bol, battre le fromage frais au fouet électrique avec les graines de vanille, le sucre et les œufs. Vous devrez obtenir un mélange léger et bien amalgamé.

Versez le mélange dans le moule et nivelez-le. Disposer les petites noix de Nutella sur le dessus de façon irrégulière. À l’aide d’un cure-dent, faire mariner le gâteau au fromage en le faisant tourbillonner du bas vers le haut. Cuire au four préchauffé à 140° pendant environ 1 heure et 20 / 1 heure et 30 minutes. Après ce temps, vous remarquerez que les bords seront durcis alors que le centre clignotera encore. Voilà à quoi cela devrait ressembler. Sortir du four, laisser refroidir complètement le gâteau au fromage Nutella et le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.