lundi, avril 22

Sangria

INGREDIENTS

– 1 orange
– 1 citron
– 1 forgeron de pomme dorée ou de mamie
– 2 nectarines
– 1 bouteille de vin rouge
– 1 verre de rhum
– 30 g de sucre de canne
– 1/2 cuillère à café de cannelle

 

INTRODUCTION

Cette boisson classique espagnole doit son nom à la couleur rouge du vin avec lequel elle est préparée (sangre signifie sang), bien qu’en Catalogne elle soit plus commune avec le vin blanc ou le vin mousseux.

La sangria est également très populaire en Italie, où elle se consomme principalement à l’apéritif.

Fraîche et agréable, la sangria est parfaite pour l’été, sans oublier sa teneur en alcool qui augmente avec la présence de sucre et de fruits.
Il peut être personnalisé avec différents types de fruits et d’épices, et étiré avec du jus d’orange ou du gaz.